后勤管理处（后勤服务集团）开展2022年食堂消防安全演练

11月27日，后勤管理处（后勤服务集团）在石鼓校区车库前广场联合石鼓校区食堂三家餐饮公司开展了2022年消防安全演练。

活动中，食堂负责人通报了近期国内发生的几起重特大火灾事故，剖析了事故发生的原因，介绍了人员和财产的损失等情况，要求食堂员工要从鲜活的案例中汲取血的教训，进一步增强消防安全意识，并把日常防范工作落实落细到具体的餐饮生产过程中，确保安全生产，不留隐患。

杨凌中盛餐饮公司负责人现场介绍了各类灭火器的构造、灭火器材类型，灭火器工作原理、使用方法，结合食堂工作实际讲解了油锅覆盖灭火法、餐厅火灾逃生技巧等知识，并进行了现场演示。随后，食堂员工依次有序地开展了灭火器实践操练。

通过此次消防安全演练，进一步凝聚了食堂员工对于消防安全的共识，增强了大家安全防范意识，为安全生产铸牢思想防线。（后勤管理处（后勤服务集团） 文、图/王保路 审核/李建钢）