3月3日下午，宝鸡市市场监管局高新分局马营市监所一行10人，重点对高新校区学生食堂春季开学后食品安全落实情况进行检查。
检查过程中，马营市监所一行人重点重点查看了食堂开学前各类培训、消毒、通风等记录，现场抽查各类食材供货资质及检测报告；查看了食堂食材的存放、开食品留样存放、记录；供货索票索证、台帐记录；各部位卫生落实情况；制度落实情况等。在检查中市监所工作人员指出，食堂服务保障任务重，各餐饮负责人要严格落实各级各业务主管部门要求，认真做好春季食品安全各项工作，一是要做到账物一致，专人专管，先进先出的原则，确保所需食材质量过关，把好源头；二是要守好底线，做到留样记录详细，要素齐全，存放符合规定要求；三是做好餐厨具消毒工作，及时培训相关操作人员，确保入口餐具干净卫生；四是对存在的问题要及时整改，精益求精，过细检查和隐患分析。
检查结束后，高新校区饮食管理科组织全体从业人员进行了新学期食品安全培训，进行专题授课，中心组织开展了食堂食品安全管控要点等内容学习。
培训会上，马营市监所赵晶副所长重点就宝鸡市、区食品安全现状进行了分析，对集中用餐单位的情况进行了介绍。
李军副所长从食材的运输、验收、储存、加工，食品留样、餐具消毒，从业人员的个人卫生等等进行了专业讲解，列举出近年来发生在周边地区的食品安全事故进行警示教育，对食堂需要把控的关键做了规范和说明。
