12月26日下午，校长李景宜、副校长于建伟前往高新校区学生食堂检查指导校园食品安全工作。
李景宜一行实地查看了环境卫生、加工流程、餐具消毒、食品留样、原料储存与索证索票等关键环节，重点检查了进货台账、人员健康证、消毒记录等资料，并与一线员工进行交流。
李景宜对后勤部门在保障师生食品安全、筑牢校园餐饮防线中付出的努力表示充分肯定。为进一步提升校园餐饮管理服务水平，结合当前校园餐饮工作实际与师生需求，她指出：一要坚守安全底线，压实主体责任，强化全流程风险防控，实现“源头可溯、过程可控、问题可查”；二要严把质量关口，健全食材管控体系，严格落实索证索票、进货查验制度，严把食材准入、储存、加工全链条质量关，保障食材品质安全；三要提升服务质效，优化菜品结构与营养搭配，保障饭菜分量足、温度够，兼顾出餐效率与就餐体验；四要深化隐患整治，常态化开展食品安全风险排查，建立问题台账、销号管理，及时消除各类安全隐患，筑牢校园食品安全防线。
于建伟就做好校园食品安全工作提出具体要求，后勤部门要压实监管责任，从强化细节管理、细化管控措施入手，同步优化菜品供给、加强属地协同联动，在满足师生多样化需求的基础上，持续提升餐饮服务质量。
后勤保障部、资产经营有限公司等相关部门负责人陪同检查。（后勤保障部 文/吕岩 审核/马旺华）
